藤本畜産霧島牧場では、今年も和牛ワールドオークションにキリシマーブルを出品させていただくこととなりました。

今年で3回目を迎えるこのオークションは、世界中の皆様に最高品質の和牛をお届けする特別な舞台であり、私たちにとっても大きな挑戦と誇りです。

2月に開催されたドバイでの初のPRイベントでは、キリシマーブルが注目を集め、多くの方々にその豊かな味わいを評価していただきました。今回のオークションでも、世界中の皆様に喜んでいただけるような特別なお肉をお届けできることを願っています。

キリシマーブルは、牧場スタッフ一同が一頭一頭の牛に深い愛情とこだわりを込めて育てた自慢の和牛です。私たちは、毎日の努力と工夫を重ね、最高の品質を追求し続けています。牧場の大地、澄んだ空気、美しい環境が、このキリシマーブルの旨みを作り出しました。

このお肉を通じて、食べる人々に喜びを届けたいという思いと、キリシマーブルを育てたスタッフへの感謝を込めて、この場を借りて心よりお礼申し上げます。

ぜひオークションでのキリシマーブルの結果にご注目いただき、食卓でその魅力をお楽しみいただければ幸いです。今後とも藤本畜産霧島牧場をどうぞよろしくお願いいたします。

可愛らしい子牛がお母さん牛にそっくりな顔立ちで、親子の絆を感じさせます。

これからの成長が楽しみで仕方ありません。

きっとやんちゃで元気いっぱいに育つ姿が今から楽しみです！



霧島牧場へぜひ足を運んで、この愛くるしい親子の姿をご覧くださいね。

着物ブッチャーからイベント成功の報告が入りました！

ついに、霧島牧場のブランド牛キリシマーブルがドバイに到着しました。

私は現地には行けませんでしたが、肉の状態やイベントの雰囲気など聞かせて頂きました。
そして、ドバイでのイベントの成功を聞いてとても感動しています。


イベント会場では、着物ブッチャーの講演と試食が始まるや、たくさんの人々が一瞬で集まりました。

初の試みである牛すじ煮込みも大好評で、甘みがあり、柔らかくて美味しいとの声をいただきました。
試食では、キリシマーブル2頭分のお肉を余すことなくお客様に召し上がっていただけたようです！

今回のイベントにおいて、まず霧島の牛を選んでいただけたこと、そしてたくさんの方々にキリシマーブルを知っていただき、食べていただけたことを非常に嬉しく思っています。
また、私たち生産者はなかなか現場を離れることができませんが、こういった声をいただくことが、毎日の励みになります。これからも、より一層おいしいキリシマーブルを皆さんに提供できるよう、スタッフ一同頑張っていきます。



https://www.instagram.com/wagyu_kimono_butcher/

全国的な大寒波により、鹿児島でも多くの雪が降りました。普段はなかなか見られない、雪に覆われた桜島の美しい姿も目にすることができました！


一面銀世界となった放牧場では、牛たちが元気に過ごしています。なぜか牛舎の中には入らず、雪の上で過ごしています！



スタッフの皆さんが雪の中でも朝早くから出勤して、牛たちの餌やりや管理をしてくれています。
いつもありがとう！！



この寒波が過ぎ去るまで、牛たちとともに頑張っていきたいと思います。皆さんも寒さに気を付けてお過ごしください。

こんにちは、2月2日に大阪で開催された就職イベントに初めて参加させていただきました。

多くの学びと出会い

就職活動中の学生や転職希望の方々と直接お話する機会があり、大変勉強になりました。彼らのエネルギーや意欲を間近で感じることができ、とても刺激を受けました。

学生の就職活動の変化

今回のイベントで特に驚いたのは、現代の学生の就職活動や企業に求めることが、私の時代とは大きく異なる点です。テクノロジーの進化や働き方の多様化に伴い、学生たちの関心やニーズも変わってきていることを実感しました。企業側もその変化に対応するため、新たなアプローチが求められていることを痛感しました。

今後の活用と展望

今回の参加は、今後の募集にも大変役立つ情報を多く得ることができました。これからは、学生や転職希望者のニーズに合った情報提供やサポートを心掛け、より効果的な募集活動を目指していきたいと思います。早速、得た知見を活かして具体的な対応策を進めていきます。

これからも、更なる成長を目指して頑張りますので、皆さんどうぞ応援よろしくお願いします。

https://animaljob-festa.com/osaka20250202-mid/